Grundwissen Obst und Nüsse - Arbeitsheft Klassen 7-10

Artikelnummer: NWL336332024
Kategorie: Ernährungslehre
Verlag: Kohl Verlag

46 Seiten, PDF-Datei

Sekundarstufe I

Hauswirtschaft, Ernährungslehre

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Hauswirtschaft / Biologie / Gesundheitslehre Klassen 7-10

Ernährungsbezogenes Wissen rund um Nüsse und Obst

Um den Schülern die Thematik „Obst & Nüsse“ in einer für sie aktiven Weise zu vermitteln, werden ihnen in diesen Arbeitsblättern / Kopiervorlagen unter anderem zahlreiche Aufgaben gestellt, für deren Lösung sie eigenständige Recherchen durchführen müssen.

Darüber hinaus lädt dieses Lehrmaterial die Schüler zu verschiedenen Mitmach-Aufgaben ein, indem es ihnen Kochrezepte und Konservierungsmöglichkeiten vorstellt. Diese Beispiele tragen einerseits zur Auflockerung des Unterrichts bei und stellen andererseits ein gutes „Rüstzeug“ für das spätere Leben dar.

Gemeinsam mit zahlreichen Gemüsearten und Kräutern wird Obst in die Kategorie der besonders gesunden Nahrungsmittel eingeordnet – und das völlig zu Recht. Aber was ist Obst eigentlich und handelt es sich bei Rhabarber, Wassermelonen, Nüssen sowie Avocados um Obst- oder Gemüsearten. Diese und viele andere Fragen rund um das Obst werden geklärt, darunter auch, welche Arten besonders vitamin- und mineralstoffreich sind. Die Schüler erfahren dabei auch, welche Vitamine und Mineralstoffe für bestimmte Körperfunktionen erforderlich sind.

Aus dem Inhalt:

Obst – was ist das eigentlich?
Überblick über das Obst
- Einheimisches Kern-, Stein- und Beerenobst
- Einheimisches Wildobst
- Exotisches Obst
Sind Nüsse Obst?
Melonen und Rhabarber – oft in Obstregalen zu finden
Unterschiede zwischen Marken- und Bio-Produkten
Was hat es mit dem Winterobst auf sich?
Konservierung von Obst
Ein paar leckere Rezepte, für die Obst erforderlich ist
Das Wichtigste zum Schluss – wie gesund ist Obst?

Alle Kopiervorlagen mit Lösungen.

Das Arbeitsheft ist vorgesehen zum Einsatz in der Sekundarstufe in den Klassen 7 bis 10. Das Material enthält interessante Infotexte sowie speziell hierzu ausgearbeitete Aufgabenstellungen zur Wiederholung und Vertiefung des Gelesenen. Die Kopiervorlagen sind bestens geeignet zum selbstständigen Arbeiten in der Freiarbeit und mit Lösungen - auch zur Selbstkontrolle - ausgestattet.

Abgerundet wird dieses reich bebilderte Material durch Rezepte, die zum Mit-/Nachkochen und selbstverständlich auch zum Naschen und Kosten anregen sollen.