Kopiervorlagen zu den Kernthemen des Hauswirtschaftsunterrichts
mit zahlreichen Rezepten
Aufbau des Basiswissens und Erweiterung der Basistechnik im Fach Hauswirtschaft stehen in diesen Arbeitsmaterialien im Mittelpunkt.
Sie finden zu jedem Thema Medien für die Gestaltung des Unterrichts, schüleraktive Arbeitsmaterialien und Arbeitsblätter vor. Viele Arbeitsblätter sind so konzipiert, dass die Lehrkraft entscheiden kann, ob sie alle Unterthemen abarbeiten möchte oder ob sie einzelne Themen herausgreifen möchte.
Bei jedem neuen Kapitel finden Sie eine mögliche Aufstellung der zu erlernenden Kompetenzen und eine Übersicht über die Medien und deren unterrichtspraktische Realisierung sowie eine Mindmap mit Lerninhalten.
Die Kopiervorlagen können in unterschiedlichen Schularten, Fächern und Jahrgangsstufen eingesetzt werden:
-
Förderschule Klassen 5-9 - Förderschwerpunkte: Lernen, Sprache, soziale und emotionale Entwicklung
- Soziales
- Hauswirtschaft
- Praxis Soziales
- BLO (Berufs-und Lebensorientierung) Theorie
- Deutsch
- Mathematik
-
Mittelschule Klassen 7-10:
- BOZ (Berufsorientierender Zweig) Soziales
- Arbeit-Wirtschaft-Technik
- Deutsch
- Mathematik
- Werken/Textiles Gestalten (Lernbereich Gesundheitsbewusstes Verbraucherverhalten)
Die Themen:
- Vorüberlegungen - zeitliche Planung der Unterrichtsstunden
- Methodenkarten
-
Grundlegende Arbeitstechniken in der Küche
- Ernährung
- Gefährdung durch Lebensmittel
- Lebensmittelmarkt
- Berufsorientierung
Im Kapitel Berufsorientierung finden Sie unter anderem einen Fragebogen vor, den die Schüler selbstständig beantworten und auswerten können. Dieser Bogen zielt vor allem auf das Spektrum der sozialen Berufe ab.
Da die Zeit ein kritischer Faktor im Hauswirtschaftsunterricht ist, sind die Arbeitsblätter so konzipiert, dass das Bearbeiten und Ausfüllen möglichst schnell geht. Die reiche Bebilderung trägt sowohl bei Mittel- und Förderschülern, bei leistungsschwächeren Schülern als auch bei Schülern mit Sprachschwierigkeiten zu einem besseren Verständnis bei.
