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Die Chemie des Backens

Chemie des Backens entdecken: Proteinchemie, Hefe, Backpulver und Gelatine in alltagsnahen Experimenten. Für vertiefenden Oberstufenunterricht.

38 Seiten, PDF-Datei

Sekundarstufe II

Chemie
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22,49 €
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Stk