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Ein Geschäftsmodell für Streetfood entwickeln

Ein Geschäftsmodell für Streetfood entwickeln

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Sekundarstufe I

Wirtschaft


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Art.Nr.: NWL190942020
Verlag: RAABE Verlag


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RAAbits Wirtschaft, Klasse 9/10

Welt der Unternehmen

Im Zentrum dieser Unterrichtseinheit steht die Projektarbeit. Die Schüler lernen zunächst im Plenum das Business Model Canvas kennen. Anschließend entwickeln sie in Gruppen ein überzeugendes Konzept für das geplante Vorhaben. Die Jugendlichen fertigen eine Präsentation an und reflektieren gemeinsam über positive Seiten und mögliche Schwachstellen ihres Projekts. In einer Podiumsdiskussion führen sie abschließend Argumente für und gegen ein eigenständiges Foodtruck-Unternehmen auf.

Kompetenzen: Die Schülerinnen und Schüler können...

  • das Business Model Canvas verstehen und anwenden;
  • Überlegungen zu einem Geschäftsmodell anstellen;
  • Kostenüberblick erstellen
Dauer: ca. 7 Stunden je nach Auswahl der Materialien und Methoden

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