Der ökologische Fußabdruck

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Der ökologische Fußabdruck - oder: Warum eine ganze Stadt auf Fleisch verzichtet

Jeden Donnerstag ist im belgischen Gent "Veggiedag": In öffentlichen Mensen und Kantinen gibt es kein Fleisch. Warum verzichtet eine ganze Stadt einmal in der Woche auf Rindersteak und Co.? Und was hat das alles mit dem Klimawandel und dem "Ökologischen Fußabdruck" zu tun?

Ein kurzer Text erzählt vom "Veggiedag" in Gent und stellt in knapper Form die Zusammenhänge von Fleischkonsum und Treibhausgasemissionen dar. Eine Infobox erklärt, warum die Fleischproduktion so viel CO2 verursacht. Ein zweiter Abschnitt liefert eine umfassende Definition des Begriffes "ökologischer Fußabdruck".

Ein Arbeitsblatt stellt anschließend zunächst Textverständnisfragen, die in der Klasse auch mündlich besprochen werden können. Dabei geht es besonders darum, die Zusammenhänge von Fleischkonsum und ökologischem Fußabdruck zu verstehen. In einer Partneraufgabe sollen die Schüler versuchen, das Gelernte in Fragen nach konkretem Alltagsverhalten umzusetzen. Zum Abschluss kann zu einer kritischen Diskussion des Begriffes "ökologischer Fußabdruck" übergeleitet werden.

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