Osteoporose Teil 2: Ernährung

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Arbeitsmaterialien in Theorie und Praxis für Lehrer, Kursleiter und Dozenten

Die Reihe Praktische Gesundheitsförderung wendet sich mit verschiedensten Themenheften an Lehrer, Kursleiter und Dozenten, die sich im Rahmen ihrer Tätigkeit mit Aspekten der Gesundheitsförderung beschäftigen. Ziel ist die Bereitstellung eben jener Bausteine, die einen erfolgreichen Unterricht unterstützen bzw. oft erst ermöglichen. Dabei folgen die verschiedenen Fachautoren der Ansicht, daß eine Beteiligung der Hörer, gepaart mit Elementen des Vortrages, ein wichtiges Instrument zur Informationsvermittlung nicht zuletzt in der Erwachsenenbildung ist.

Die Theorie besteht aus einer Sachanalyse, in der die Ernährung bei Osteoporose mit ihren wichtigsten Gesichtspunkten, u.a. der Bedeutung von Calcium, Mineralstoffen, Vitaminen und Spurenelementen, dargestellt ist. Diese Information stellt ein solides Basiswissen dar, mit dem ein Referent zur Erfüllung seiner Aufgabe ausgestattet sein sollte.
Der praktische Teil des Heftes bietet Kopiervorlagen für drei verschiedene Medien an:

Folien für die Overheadprojektion

Arbeitsblätter zur Unterrichtsgestaltung: mit Fragen und Rätseln rund um das Thema Osteoporose

Informationsblätter für die Teilnehmer

Eingebettet sind diese Medien in einen zeitlichen Ablaufplan, der den Vorschlag für die Gestaltung einer Unterrichtsdoppelstunde (90 Minuten) enthält. Affektive und kognitive Lernziele beschreiben die Zielsetzung des Seminars.

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