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Kochen und Backen

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Sekundarstufe I

Hauswirtschaft


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Art.Nr.: NWL163542018
Verlag: AOL-Verlag in der AAP Lehrerfachverlage GmbH


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Von einfachen Arbeitsplanungen bis hin zu komplexen Einsatzszenarien

Hauswirtschaftsunterricht kompetenorientiert gestalten Klasse 7-10

Im Fach Hauswirtschaft geht es nicht nur darum die Freude am Kochen und Backen zu vermitteln; die Schüler müssen auch grundlegende Alltagskompetenzen erwerben. Mit diesem E-Book erhalten Sie erprobtes Material um Ihren Hauswirtschaftsunterricht kompetenzorientiert zu gestalten.

Diese Material ist in drei Stufen eingeteilt:

  • Stufe 1: Hier machen sich die Schüler mit der Schulküche vertraut und lernen sich in der Gruppe zu organisieren
  • Stufe 2: Die Schüler erstellen eine Arbeitsplanung in dem sie Gerichte zu einen Rahmenthema aussuchen und die weiteren Arbeitsschritte planen. 
  • Stufe 3: Die Schüler planen ein komplettes Menü, organisieren den Einkauf und präsentieren Ihre Arbeit

Alle Arbeitsblätter dienen als Kopiervorlage. Im Zusatzmaterial sind alle Arbeitsblätter als Blanko-Version (als WORD-Datei) enthalten. Diese können Sie nach belieben an Ihre eigenen Bedürfnisse anpassen. Ein Lösungsteil sowie Lösugunserwartungen sind ebenfalls enthalten.

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