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Der Mensch ist, was er isst! - Essgewohnheiten auf dem Prüfstand

Der Mensch ist, was er isst! - Essgewohnheiten auf dem Prüfstand

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40 Seiten, PDF-Datei

Sekundarstufe I

Arbeitslehre, Hauswirtschaft


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Art.Nr.: NWL55282014
Verlag: Mediengruppe Oberfranken


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Kreative Ideen und Konzepte inkl. fertig ausgearbeiteter Materialien und Kopiervorlagen für einen lehrplangemäßen und innovativen Unterricht

Was mögen Kinder und Jugendliche besonders gern, wenn sie beim Einkaufen selbst über ihren Brotaufstrich entscheiden dürfen? Die Antwort werden Eltern wie Lehrer schnell herausfinden: Nutella ist ein absoluter „Renner“ unter den Lieblingsnahrungsmitteln junger Leute und steht als Markenartikel „hoch im Kurs“, auch wenn inzwischen eine Fülle ähnlicher Nuss-Nugat-Cremes auf dem Markt angeboten werden.

Doch nicht allein dieses Konsumverhalten verdient die Aufmerksamkeit kritischer Zeitgenossen; mindestens ebenso wichtig ist die Feststellung, dass eben dieses Konsumverhalten mit den Essgewohnheiten in einem untrennbaren Zusammenhang steht. So benötigen junge Menschen keine vorwurfsvollen Vorhaltungen, die den Appetit verderben, sondern nachvollziehbare Hilfestellungen, wie das tägliche Essen nicht nur die körperliche Leistungsfähigkeit sicherstellt, sondern auch das seelische Wohlbefinden stärkt.

So geht es nicht darum, die Freude am Essen zu schmälern; wohl aber gilt die Devise: „Von allem etwas!“ Die Einseitigkeit der täglichen Nahrungsmittelzufuhr durch eine vielseitige Mischkost zu ersetzen, trägt entscheidend zu Gesundheit und Wohlbefinden bei.

Lernziele:
  • Die Schüler sollen erkennen, dass auch in der Nahrungsmittelproduktion Markenartikel besonders bei jugendlichen Konsumenten einen Kultstatus genießen, der nur schwer „abgebaut“ werden kann.
  • Sie sollen sich ihrer eigenen Ernährungsgewohnheiten sowie der ihrer Familienmitglieder und Mitschüler bewusst werden.
  • Sie sollen die Grundlagen einer ausgewogenen und vielseitigen Ernährung erfahren und deren Bedeutung für Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden erkennen.
  • Sie sollen „ihr“ Ernährungswissen auch im praktischen Lebensvollzug umsetzen können.

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