Arbeitsabläufe in der Küche - Hauswirtschaftliches Grundwissen

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4 Seiten PDF-Datei

Sekundarstufe I

Hauswirtschaft

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Art.Nr.: NWL167492018
Verlag: Persen Verlag in der AAP Lehrerfachverlage GmbH

Wissenswertes rund um die Arbeitsabläufe in der Küche

Aufgabenblätter als Kopiervorlage für die Klassen 5 bis 9

Mit diesem Download-Auszug können Sie Ihren Schülern alles Wissenswerte rund um die Arbeitsabläufe in der Küche beibringen. In der ersten Doppelstunde wird die Einheit Timing ist alles! Arbeitsabläufe richtig planen bearbeitet. In der zweiten Doppelstunde werden dann die Begriffe Vorarbeit, Hauptarbeit und Nacharbeit erneut aufgegriffen.

Sie erhalten Material zu folgenden Themen:

Arbeitsabläufe richtig planen - Timing ist alles!
Arbeitsabläufe richtig planen - Grundregeln der Küchenarbeit

Alle Arbeitsblätter erhalten Sie als Kopiervorlage, ein Lösungsteil ist ebenso enthalten.

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