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Stöchiometrie - von Bäckern, Bankern und Chemikern

Stöchiometrie - von Bäckern, Bankern und Chemikern

10,70 EUR

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28 Seiten, PDF-Datei

Sekundarstufe I
Sekundarstufe II

Chemie


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Art.Nr.: NWL147542018
Verlag: RAABE Verlag


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RAAbits Chemie, Sek I / Sek II

Lehre von der Berechnung der Zusammensetzung chemischer Verbindungen und Stoffgemische sowie der Massen-, Volumen- und Ladungsverhältnisse bei chemischen Reaktionen

Stöchiometrie gehört in der Schule zu den weniger beliebten Themen, da die Schüler im Chemieunterricht auch rechnen müssen und die Inhalte eher abstrakt sind. In den Lehrbüchern wird das Thema meist rudimentär behandelt und gute und motivierende Arbeitsmaterialien sind rar. Deswegen hat die Autorin dieses Beitrags eine in sich geschlossene Unterrichtsreihe aufgebaut, in der sich die Schüler möglichst motivierend und anschaulich mit dem wichtigen Thema des chemischen Rechnens auseinandersetzen. Ohne Grundkenntnisse in der Stöchiometrie können wichtige Abläufe wie z. B. das Ansetzen von Lösungen im Labor nicht richtig durchgeführt werden.

Leider (oder zum Glück?!) ist die Stöchiometrie auch als eigenes Thema in kaum einem Lehrplan verankert. Aber spätestens in der Oberstufe, wenn es an das Berechnen von pH-Werten geht, sollten die Schüler wissen, was eine Stoffmengenkonzentration ist und was sich hinter einem Mol verbirgt. Auch schon in der Mittelstufe, wenn es darum geht, Stoffe in einem bestimmten Verhältnis zur Reaktion zu bringen, fallen die Begriffe "Stoffmenge" und "Teilchenzahl". Die Schüler kommen somit in Kontakt mit der Stöchiometrie.

Um die Motivation der Schüler nicht zu zerstören, um die Hemmungen beim Herangehen an das Thema gering zu halten und die Erfolgserlebnisse zu fördern, wurden bewusst relativ einfache Aufgaben eingearbeitet, die zum Einstieg in das Thema dienen.

Kompetenzen: Die Schülerinnen und Schüler können...

  • den Bau von Atomen mithilfe eines geeigneten Atommodells (hier Teilchenmodell) beschreiben.
  • Fragestellungen erkennen und entwickeln, die mithilfe chemischer Kenntnisse und Untersuchungen, insbesondere durch chemische Experimente, zu beantworten sind.
  • in erhobenen oder recherchierten Daten Trends, Strukturen und Beziehungen finden, diese erklären und geeignete Schlussfolgerungen ziehen.
  • geeignete Modelle nutzen (z. B. Atommodelle, Periodensystem der Elemente), um chemische Fragestellungen zu bearbeiten.
  • themenbezogene und aussagekräftige Informationen auswählen.
  • chemische Sachverhalte unter Verwendung der Fachsprache und/oder mithilfe von Modellen und Darstellungen beschreiben, veranschaulichen oder erklären.
  • Zusammenhänge zwischen chemischen Sachverhalten und Alltagserscheinungen herstellen und dabei bewusst Fachsprache in Alltagssprache übersetzen und umgekehrt.
  • den Verlauf und die Ergebnisse ihrer Arbeit situationsgerecht und adressatenbezogen dokumentieren und präsentieren.
  • fachlich korrekt und folgerichtig argumentieren.
  • ihre Standpunkte zu chemischen Sachverhalten vertreten und Einwände kritisch reflektieren.
  • Anwendungsbereiche und Berufsfelder, in denen chemische Kenntnisse bedeutsam sind, darstellen.
  • chemische Sachverhalte in Problemzusammenhänge einbinden, Lösungsstrategien entwickeln und diese anwenden.

Dauer:  8-10 Stunden je nach Auswahl der Materialien

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