Portfolioarbeit zum Thema Alkohole

RAAbits Chemie, Sek I/II

Das Thema Alkohole ist ein fester Bestandteil des Chemieunterrichts: angefangen bei der Gärung, über die Eigenschaften der Alkohole und daraus resultierende Verwendungsmöglichkeiten bis hin zu den Risiken des Trinkalkohols. Doch welche Zugangsweise zum Unterrichtsstoff ist am produktivsten? Mithilfe des Portfolios eröffnen sich Handlungsräume für Ihre Lernenden, neue Lernwege auszuprobieren.

Zentraler Aspekt ist dabei die Reflexion: das bewusste Planen, Durchführen eines Vorhabens und die rückblickende Betrachtung der Erfolge und Misserfolge innerhalb diese Prozesses, um daraus Konsequenzen für den nächsten Lernschritt abzuleiten und umzusetzen.

Bezug zu den KMK-Bildungsstandards

Fachwissen:

• Alkoholische Gärung,
• Nomenklatur,
• Eigenschaften der Alkohole,
• Modell der Strukturformel,
• Verwendung.
• Im Rahmen übergeordneter Arbeitsaufträge werden die zentralen Merkmale der Verbindungsgruppe erarbeitet und zur praktischen Anwendung gebracht.

Erkenntnisgewinnung:

• Exaktes Experimentieren,
• Ermittlung von Erkenntnissen aus qualitativen und quantitativen Versuchen,
• Aufstellen und Überprüfung von Hypothesen,
• Erstellung von Produkten im Kontext von neu erworbenem Wissen

Kommunikation:

• Fachlich korrektes und folgerichtiges Argumentieren,
• adressatenund zielgerichtete Recherche und Auswahl von Informationen,
• Vertreten von Standpunkten

Bewertung:

• Bewertung und Diskussion von Informationen und Ergebnissen im Hinblick auf die persönliche und gesellschaftliche Relevanz

Dauer: 20 Unterrichtsstunden

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