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Expertenvorträge zum Thema Duft- und Aromastoffe - Projektorientiertes Arbeiten (WORD)

Expertenvorträge zum Thema Duft- und Aromastoffe - Projektorientiertes Arbeiten (WORD)

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30 Seiten, Doc-Datei

Sekundarstufe I
Sekundarstufe II

Chemie


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Art.Nr.: NWL124252017
Verlag: RAABE Verlag


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RAAbits Chemie Sek I / II, Klassen 10, 11 und 12

Unterrichtseinheit mit Lernerfolgskontrolle und Materialien zur Differenzierung

Duft- und Aromastoffe haben einen direkten Bezug zur Lebenswirklichkeit der Lernenden, da sie in vielen Lebensmitteln und Kosmetika eingesetzt werden. Sie sind den Schülern aus dem Alltag, wenn oft auch unbewusst, präsent.

Das Thema dieser Einheit eignet sich als Wahlthema am Ende der 10. Klassenstufe bzw. kann in der 11. oder 12. Klasse im Bereich der organischen Chemie behandelt werden. Die Arbeit mit Expertenvorträgen ermöglicht das Eingehen auf viele verschiedene Unterthemen. Die Schüler erhalten so einen weitgefächerten Überblick über das Thema.

Kompetenzen:
Die Schülerinnen und Schüler können...

  • in unterschiedlichen Quellen zu einem chemischen Sachverhalt recherchieren.
  • Versuche planen und durchführen.
  • Experimente, Erkenntnisse und Fakten in angemessener Fachsprache präsentieren.
  • den Verlauf und die Ergebnisse ihrer Arbeit dokumentieren und präsentieren.
  • die Expertenvorträge in einer Gruppe planen und strukturieren.
Dauer: ca. 8 Doppelstunden (Minimalplan: 4 Doppelstunden)

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