Einführung in die organische Chemie - Chemie des Lebens

Artikelnummer: NWL151462018
Kategorie: Chemie
Verlag: RAABE Verlag

Zip-Datei (20 Seiten, PDF-Datei + Gefährdungsbeurteilungen)

Sekundarstufe I

Chemie

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RAAbits Chemie, Sekundarstufe I

Unterrichtseinheit mit Schüler- und Lehrerversuchen, Hausaufgaben, Differenzierungsmöglichkeiten und Lernerfolgskontrolle mit Lösungen

Als alternativer Einstieg in das Themengebiet der organischen Chemie zur quantitativen Untersuchung von Methan bietet sich auch ein Einstieg über das kohlenwasserstoffhaltige Gemisch des Rohöls an. Ihre Schüler können hier z. B. ein Gemisch aus verschiedenen Alkanen mehrfach destillieren. Allerdings ist die Verwendung von Rohöl in der Schule aufgrund der kanzerogenen Inhaltsstoffe im Öl verboten, sodass Sie selbst ein geeignetes Gemisch herstellen müssten. Die Destillation wird den Materialien mit dem Thema Alkohol aufgegriffen.

Das Durchführen der Arbeitsblätter und der Versuche erfordert viel Konzentration, da die gelernten Inhalte immer wieder in neuen Kontexten angewendet werden. Es empfiehlt sich daher, in gut funktionierenden Lerntandems zu arbeiten. Zwecks einer Differenzierung bietet es sich an, dass die Lerntandems möglichst heterogen sind. Der lernstärkere Schüler unterstützt somit den Lernschwächeren. Hieraus resultiert auch eine Förderung der sozialen Kompetenzen der Schüler, die bereits gut mit der Materie vertraut sind. Wird der Destillationsversuch als Demoversuch durchgeführt, so wäre dies eine Möglichkeit, besonders leistungsstarke Schüler den Demoversuch durchführen zu lassen.

Besonders gut geeignet für Hausaufgaben sind Aufgaben in den Materialien, die aufgrund von Zeitmangel nicht beendet werden konnten. Das Anfertigen eines Protokolls zu einem der durchgeführten Versuche wäre eine weitere Möglichkeit. Sollten Sie für das chemische Rechnen eine Formelsammlung benötigen, befinden sich die benötigten Formeln in der Formelsammlung im Lösungsteil.

Kompetenzen: Die Schülerinnen und Schüler können...

Versuche mit Anleitung durchführen.
einfache Alkohole und Alkane beschreiben und mit der IUPAC-Nomenklatur benennen.
aufgrund der Molekülstruktur auf Eigenschaften wie Siedepunkte schließen.
zwischenmolekulare Wechselwirkungen unterscheiden und ihre strukturelle Grundlage erläutern.
Experimente, Erkenntnisse und Fakten in angemessener Fachsprache präsentieren.
mithilfe von Van-der-Waals-Kräften und Wasserstoffbrückenbindungen Stoffeigenschaften erläutern.
quantitative Versuchsergebnisse auswerten und deuten.

Dauer: 4-8 Stunden (je nach Auswahl der Materialien und Methoden)

Schulstufe:	Sekundarstufe I
Schulfach:	Chemie

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