Unterrichtsmaterialien

Verlag

Mehr über...

Newsletter-Anmeldung

E-Mail-Adresse:

Aminosäuren und Proteine - Klassen 11/12

Aminosäuren und Proteine - Klassen 11/12

13,15 EUR

inkl. MwSt. keine Versandkosten


36 Seiten, PDF-Datei

Sekundarstufe II

Chemie


Vorschau

Lieferzeit: Sofortiger Download



Art.Nr.: NWL221022021
Verlag: RAABE Verlag


Downloads: 

RAABE Unterrichts-Materialien mit Lösungen Sek II, Jahrgangsstufen 11 und 12

Biomoleküle - Niveau: Grundlegend, vertiefend

Diese Unterrichtseinheit für die Oberstufe beinhaltet die Themen Aminosäuren und Proteine. Beide Teilbereiche werden anschaulich mit Alltagsbeispielen erklärt. Dadurch, dass Proteine in vielen Bereichen Einzug finden, kann das Thema fächerübergreifend unterrichtet werden. Neben dem Chemieunterricht ist das Thema in Biologie, Lebensmittelchemie und Ernährung vorzufinden. Somit bietet es ein hohes Maß an Motivation für die Schülerinnen und Schüler. Abschließend ist eine Stationsarbeit zur Denaturierung von Proteinen angedacht. Bei Zeitdruck können die SuS so aufgeteilt werden, dass sie jeweils nur eine Station bearbeiten und anschließend ihre Ergebnisse zusammentragen

Inhalt:

  • Methodisch-didaktische Hinweise
  • Bedeutung von Aminosäuren
  • Struktureller Aufbau von Aminosäuren
  • Löslichkeit von Aminosäuren
  • Chiralität
  • Aminosäuren-Nachweisreaktion mit Ninhydrin
  • Proteine
  • Aufbau von Proteinen
  • Nachweisreaktionen von Proteinen
  • Stationsarbeit zur Denaturierung von Proteinen
  • Lösungen
  • Literatur
neuester Titel | « vorheriger | nächster » |  | Artikel 25 von 436 in dieser Kategorie