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Warum ist der Lebensmittelkeim EHEC für den Menschen gefährlich?

Warum ist der Lebensmittelkeim EHEC für den Menschen gefährlich?

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12 Seiten, PDF-Datei

Sekundarstufe I

NaWi, Biologie


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Art.Nr.: NWL69542014
Verlag: Raabe Verlag


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RAAbits Hauptschule, Klasse 7, 8 und 9

Naturwissenschaften


Im Jahr 2011 erkrankten weit über 4000 Menschen in Deutschland am EHEC-Erreger, einer speziellen Sonderform des Darmkeims Escherichia coli. Der Lebensmittelkeim produziert Giftstoffe, die schwere Organschäden auslösen können. Doch wie kam es zu dieser Krankheitswelle? Und wie kann man sich vor einer Infektionskrankheit schützen? In diesem Beitrag beschäftigen sich Ihre Schüler mit dem EHEC-Keim und lernen die Symptome einer EHEC-Infektion kennen. Außerdem erfahren sie, wie man sich vor einer Ansteckung schützt und welche Übertragungswege der Keim aufweist.

Kompetenzen:

  • Die Symptome bei einer EHEC-Infektion kennen;
  • Maßnahmen zum Infektionsschutz benennen können;
  • über die Übertragungswege des EHEC-Keims informiert sein


Materialübersicht:

  • Was versteht man eigentlich unter EHEC?
  • Die Schmierinfektion - so wird das EHEC-Bakterium übertragen
  • Was passiert nach einer Ansteckung mit EHEC?
  • Das Infektionsrisiko verringern - Hygiene schützt vor einer Übertragung
  • Was jeder über EHEC wissen sollte - ein Tafelbild erstellen

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