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Essen im Müll - Überfluss hüben und Hunger drüben

Essen im Müll - Überfluss hüben und Hunger drüben

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87 Seiten, PDF-Datei

Berufsschule

Deutsch, Religion, Ethik, Sozialkunde


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Art.Nr.: NWL77792015
Verlag: Olzog Verlag


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Sofort einsetzbare Unterrichtsmaterialien für berufliche Schulen

Fächerübergreifende Einheit


Kompetenzen und Unterrichtsinhalte:

Die Einheit für das Fach Deutsch geht zunächst vom eigenen Einkaufs- und Essverhalten aus und untersucht dann den Einfluss, den die Werbung hierbei hat. Vermittelt werden in diesem Kontext auch Grundlagen appellativer Textarten. Im weiteren Verlauf wird der Begriff der Nachhaltigkeit in Bezug auf Ernährung thematisiert. Die gewonnenen Kenntnisse darüber, wie Werbung funktioniert, sollen dann projektartig in eigene Werbung für nachhaltige Ernährungsweisen umgesetzt werden.

Im Fach Sozialkunde steht der Zusammenhang zwischen Konsum hier und Hunger in der sogenannten Dritten Welt im Mittelpunkt. Vertieft wird die zentrale Problematik globaler Nahrungsmittelproduktion und -verwendung am Beispiel des Fleischkonsums. Methodisch legt die Einheit einen Schwerpunkt auf schülerorientierte Unterrichtsformen und Projektarbeit.

Der Beitrag für Religion/Ethik thematisiert den Hunger-Begriff und reflektiert, wie die reichen Länder mit Lebensmitteln umgehen. Dabei wird der Fokus immer wieder auf das eigene ethische Handeln gerichtet. Beleuchtet werden schließlich die Einrichtung von Tafeln sowie das Erntedankfest. Methodisch involviert die Unterrichtseinheit Film- und Textarbeit, aber auch einen Unterrichtsgang sowie die Vorbereitung und Durchführung eines Dank-Festes. Als abschließendes fächerübergreifendes Projekt bietet sich der Entwurf eines Flyers zum Thema nachhaltige Ernährung an. Ein Konzept hierzu wird im Rahmen der Unterrichtseinheit für das Fach Deutsch mitgegeben.

Inhaltsübersicht:
  • Deutsch
    • Einkaufs- und Ernährungsgewohnheiten
    • Die Rolle der Werbung
    • Nachhaltigkeit und Ernährung
  • Sozialkunde:
    • Der Hunger auf der Welt - ein Überblick
    • Verwendung und Verschwendung von Nahrungsmitteln
    • „Unser täglich Fleisch“ kostet Leben - Massen-Fleischkonsum als Beschleuniger der Hungerkrise
  • Religion / Ethik:
    • „Wir haben Hunger!“ - Und dennoch werfen wir Lebensmittel weg
    • Was brauchen wir zum Leben? - Vom sinnvollen Umgang mit Essen
    • „Dank sei dir, o Gott“ - Erntedank bewusst leben

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