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Methanolvergiftung - vom Alkohol zum Aldehyd

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Zip-Datei (20 Seiten, PDF-Datei + Gefährdungsbeurteilungen)

Sekundarstufe II

Chemie, Biologie


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Art.Nr.: NWL101182016
Verlag: Raabe Verlag


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RAAbits Chemie Sek II - Einführungsphase

Unterrichtseinheit mit Schüler- und Lehrerversuchen und Hausaufgaben. Geeignet auch für den fächerübergreifenden Unterricht (Biologie).

Diese Unterrichtseinheit geht nicht von der üblichen alkoholischen Gärung aus, sondern thematisiert anlässlich vieler Zeitungs- und Nachrichtenmeldungen der letzten Jahre die Ursprünge, Wirkungsweisen und Gefahren einer Vergiftung durch den primären Alkohol Methanol.

Die Unterrichtsreihe beabsichtigt somit nicht nur eine Vermittlung fachlicher Inhalte, sondern legt ebenfalls einen großen Wert auf die Sensibilisierung der Jugendlichen und jungen Erwachsenen im Umgang mit Trinkalkohol. Diese Unterrichtseinheit kann hierbei sowohl als alternativer Einstieg in die Chemie der Alkohole wie auch als ergänzendes Material genutzt werden.

Kompetenzen:
Die Schülerinnen und Schüler können...

  • die Oxidationsreihen der Alkohole auf molekularer Ebene am Beispiel des Methanols/ Ethanols erklären und den Atomen Oxidationszahlen zuordnen,
  • grundlegende Eigenschaften der Alkohole und Aldehyde an den Beispielen von Ethanol/Ethanal und Methanol/Methanal erläutern,
  • die biochemischen Grundlagen des Alkoholabbaus erklären, Zwischenprodukte benennen und die toxische Wirkungsweise von Methanol im Körper beschreiben,
  • einen Schülerversuch anleitungsgerecht durchführen und ihre Ergebnisse protokollieren,
  • Beobachtungen aus Schüler- und Lehrerexperimenten sachgerecht erklären und Verknüpfungen zur Theorie herstellen,
  • Informationen aus verschiedenen Quellen sammeln, strukturieren und präsentieren,
  • Vor- und Nachteile alkoholhaltiger Alltagsprodukte benennen und altersgerecht beurteilen.
Dauer: 4 Doppelstunden (á 90 Minuten)

In der Zip-Datei befinden sich, neben der Unterrichtseinheit auch die Gefährdungsbeurteilungen zu den Versuchen.

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