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Cola - einfache Experimente rund um ein Kultgetränk (PDF)

Cola - einfache Experimente rund um ein Kultgetränk  (PDF)

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32 Seiten, PDF-Datei

Sekundarstufe I

Chemie


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Art.Nr.: NWL43842014
Verlag: Raabe Verlag


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RAAbits Chemie, Sekundarstufe I

Nachdem Cola ursprünglich als Allheilmittel gegen gesundheitliche Beschwerden entwickelt wurde, hat sie sich schnell zu einem beliebten Erfrischungsgetränk gemausert. Begeben Sie sich mit Ihren Schülern auf eine experimentelle Reise und finden Sie heraus, ob Cola Light wirklich keinen Zucker enthält, woher eigentlich die dunkle Farbe kommt und ob das Getränk als Reinigungsmittel geeignet ist. Der Beitrag bietet ein gutes Kompendium und Möglichkeiten Defizite aus der Sek. I aufzuarbeiten.

Bezug zu den KMK-Bildungsstandards

Fachwissen:
Redoxreaktionen (Benennen von Oxidations- und Reduktionsmitteln, Aufstellen von Reaktionsmechanismen, Identifizierung von Alltagsprozessen) sowie Säuren und Basen (pH-Wert-Bestimmung, Titration). Im Weiteren werden Stofftrennverfahren behandelt.

Erkenntnisgewinnung:
Die Schülerinnen und Schüler untersuchen eine vorgegebene Alltagssubstanz unter verschiedenen Gesichtspunkten. Dabei wiederholen sie bereits Gelerntes, wenden es an und lernen, frei zu experimentieren.

Kommunikation/Bewertung:
Das selbstständige Durchführen der Versuche in Gruppen fördert die Kommunikations- und Teamfähigkeit. Durch das Bearbeiten der vorliegenden Materialien wenden die Lernenden im Chemieunterricht Gelerntes auf ihre Alltagswelt an.

Dauer: 8 Unterrichtsstunden

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