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Chemie vor Ort: Experimente in der Küche

Chemie vor Ort: Experimente in der Küche

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9 Seiten, PDF-Datei

Sekundarstufe I

Chemie


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Art.Nr.: NWL58522014
Verlag: Persen Verlag in der AAP Lehrerfachverlage GmbH


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Materialien für den kompetenzorientierten Chemieunterricht am Gymnasium, Klasse 7 bis 10

Wie funktioniert Backpulver? Wie kann man Lachsersatz nachweisen? - So entdecken Ihre Schüler die Küche als Chemielabor!

Experimente sind das A und O im kompetenzorientierten Chemieunterricht. Sie dienen der Erkenntnisgewinnung und können das Interesse der Schüler für das naturwissenschaftliche Fach nachhaltig wecken.

Unsere Arbeitsmaterialien enthalten Lehrerhinweise zu vier Versuchen zum Thema "Experimente in der Küche" sowie Lösungen.

Bei den vier Versuchen geht es um:
  • Lachs oder Lachsersatz?,
  • Chromatografie von Ersatzlachsfarbstoffen,
  • Funktionsweisen von Backpulver,
  • Verdünnungsreihe von Zitronensaft.

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